| Кета (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 16.3% | 311 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.8% | 519 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.5% | 1139 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 12.8% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 12% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 14.6% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.551 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.258 мкг | 3 мкг | 175.3% | 89% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.297 мкг | 10 мкг | 203% | 103% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.666 мг | 15 мг | 11.1% | 5.6% | 900 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.207 мг | 20 мг | 51% | 25.9% | 196 г |
| Ниацин | 6.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.98 мг | 2500 мг | 17% | 8.6% | 590 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3041 г |
| Магний, Mg | 39.96 мг | 400 мг | 10% | 5.1% | 1001 г |
| Натрий, Na | 429.74 мг | 1300 мг | 33.1% | 16.8% | 303 г |
| Сера, S | 246.07 мг | 1000 мг | 24.6% | 12.5% | 406 г |
| Фосфор, P | 272.9 мг | 800 мг | 34.1% | 17.3% | 293 г |
| Хлор, Cl | 745.72 мг | 2300 мг | 32.4% | 16.4% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2135 г |
| Йод, I | 30.67 мкг | 150 мкг | 20.4% | 10.4% | 489 г |
| Кобальт, Co | 25.511 мкг | 10 мкг | 255.1% | 129.5% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Медь, Cu | 152.54 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.8% | 656 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.4% | 1148 г |
| Никель, Ni | 7.612 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.205 мкг | 55 мкг | 65.8% | 33.4% | 152 г |
| Фтор, F | 545.8 мкг | 4000 мкг | 13.6% | 6.9% | 733 г |
| Хром, Cr | 69.77 мкг | 50 мкг | 139.5% | 70.8% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.9301 мг | 12 мг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.954 г | ~ | |||
| Валин | 1.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 3.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.936 г | ~ | |||
| Глицин | 1.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.979 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.979 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.474 г | min 16.8 г | 26.6% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.725 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.39 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.836 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета запеченая составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».