| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 700 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.2% | 9333 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 8.5% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.2% | 1176 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.9 мкг | 900 мкг | 15% | 30.4% | 667 г |
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 33.4% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 5.5% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 16.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.898 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.5% | 4495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.08 мг | 90 мг | 22.3% | 45.1% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 4% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 48.8% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.156 мг | 20 мг | 5.8% | 11.7% | 1730 г |
| Ниацин | 0.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.09 мг | 2500 мг | 14% | 28.3% | 716 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.9% | 3487 г |
| Кремний, Si | 38.357 мг | 30 мг | 127.9% | 258.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 8.3% | 2427 г |
| Натрий, Na | 10.25 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 12683 г |
| Сера, S | 32.4 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3086 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 10.7% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 45.66 мг | 2300 мг | 2% | 4% | 5037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 7.5% | 2679 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.8% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.982 мкг | 10 мкг | 39.8% | 80.6% | 251 г |
| Литий, Li | 32.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 17% | 1184 г |
| Медь, Cu | 103.75 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 21.1% | 964 г |
| Молибден, Mo | 9.168 мкг | 70 мкг | 13.1% | 26.5% | 764 г |
| Никель, Ni | 9.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14139 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.4% | 8475 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 26.5% | 763 г |
| Цинк, Zn | 0.3885 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3089 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустокартохо (копия) составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».