| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 690 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 319 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14% | 447 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 60.16 мг | 500 мг | 12% | 7.5% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 15.9% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 12.4% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.339 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 9.4% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.413 мг | 15 мг | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 5.702 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.1% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6648 мг | 20 мг | 28.3% | 17.7% | 353 г |
| Ниацин | 6.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.45 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.5% | 736 г |
| Кальций, Ca | 141.32 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.8% | 708 г |
| Кремний, Si | 1.855 мг | 30 мг | 6.2% | 3.9% | 1617 г |
| Магний, Mg | 56.43 мг | 400 мг | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Натрий, Na | 670.29 мг | 1300 мг | 51.6% | 32.3% | 194 г |
| Сера, S | 176.47 мг | 1000 мг | 17.6% | 11% | 567 г |
| Фосфор, P | 212.9 мг | 800 мг | 26.6% | 16.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 978.53 мг | 2300 мг | 42.5% | 26.6% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 4.1% | 1523 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.6% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 10.299 мкг | 10 мкг | 103% | 64.4% | 97 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1815 г |
| Медь, Cu | 217.47 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 13.6% | 460 г |
| Молибден, Mo | 8.311 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.4% | 842 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.546 мкг | 55 мкг | 35.5% | 22.2% | 281 г |
| Стронций, Sr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5230 г |
| Хром, Cr | 15.81 мкг | 50 мкг | 31.6% | 19.8% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.5916 мг | 12 мг | 13.3% | 8.3% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.789 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 1.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.761 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики куриные с шампиньонами составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».