Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной сокр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной сокр

Огурец грунтовый 135 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной сокр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.8% 6333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.1% 3733 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.5% 1818 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12% 2479 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 26.1% 1151 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 25.2% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.1% 3750 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 7.2% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 15.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 10.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.274 мкг 400 мкг 2.1% 6.3% 4834 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 5.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 53.8% 559 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 8.4% 3546 г
Витамин Н, биотин 1.388 мкг 50 мкг 2.8% 8.4% 3602 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 24.9% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.5658 мг 20 мг 2.8% 8.4% 3535 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.15 мг 2500 мг 8.5% 25.5% 1178 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 8.4% 3605 г
Кремний, Si 22.562 мг 30 мг 75.2% 225.8% 133 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 12.3% 2438 г
Натрий, Na 11.29 мг 1300 мг 0.9% 2.7% 11515 г
Сера, S 12.02 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8319 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 13.8% 2174 г
Хлор, Cl 47.77 мг 2300 мг 2.1% 6.3% 4815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.6 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 11.4% 2651 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 6.6% 4505 г
Кобальт, Co 3.37 мкг 10 мкг 33.7% 101.2% 297 г
Литий, Li 14.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 20.4% 1471 г
Медь, Cu 94.25 мкг 1000 мкг 9.4% 28.2% 1061 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 19.2% 1553 г
Никель, Ni 6.415 мкг ~
Олово, Sn 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 15152 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 18.48 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21645 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 29.7% 1008 г
Цинк, Zn 0.2193 мг 12 мг 1.8% 5.4% 5472 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%

Энергетическая ценность Салат овощной сокр составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».