| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Вода | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.1 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.3% | 594 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.5% | 1697 г |
| Углеводы | 77.8 г | 219 г | 35.5% | 9.1% | 281 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 5% | 513 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 3.2% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 57.38 мг | 500 мг | 11.5% | 2.9% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 1.7% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 2.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.903 мкг | 400 мкг | 7.5% | 1.9% | 1338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.864 мг | 15 мг | 12.4% | 3.2% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 2.207 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.1% | 2266 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3103 мг | 20 мг | 16.6% | 4.2% | 604 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.79 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.4% | 1855 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3483 г |
| Кремний, Si | 4.414 мг | 30 мг | 14.7% | 3.8% | 680 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 1.2% | 2152 г |
| Натрий, Na | 671.26 мг | 1300 мг | 51.6% | 13.2% | 194 г |
| Сера, S | 80.9 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.1% | 1236 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 3.1% | 832 г |
| Хлор, Cl | 1051.98 мг | 2300 мг | 45.7% | 11.7% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 2% | 1302 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 5.2% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.6342 мг | 2 мг | 31.7% | 8.1% | 315 г |
| Медь, Cu | 115.35 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 2.9% | 867 г |
| Молибден, Mo | 16.572 мкг | 70 мкг | 23.7% | 6.1% | 422 г |
| Никель, Ni | 2.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.622 мкг | 55 мкг | 12% | 3.1% | 831 г |
| Титан, Ti | 12.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 5033 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.3% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.7828 мг | 12 мг | 6.5% | 1.7% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 74.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для пиццы составляет 391,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».