Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Рисовая мука, белая 60 г
Банан 70 г
Сахар песок 17 г
Яйцо куриное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.1% 1169 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.9% 1217 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 7.5% 631 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 5.2% 920 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.6% 1023 г
Витамин В4, холин 93.01 мг 500 мг 18.6% 8.8% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 7.1% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 6.7% 709 г
Витамин В9, фолаты 6.608 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6053 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 3.7% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4121 г
Витамин Н, биотин 8.352 мкг 50 мкг 16.7% 7.9% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2308 мг 20 мг 11.2% 5.3% 897 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.96 мг 2500 мг 7.1% 3.4% 1413 г
Кальций, Ca 24.72 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4045 г
Кремний, Si 23.744 мг 30 мг 79.1% 37.4% 126 г
Магний, Mg 26.43 мг 400 мг 6.6% 3.1% 1513 г
Натрий, Na 56.86 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2286 г
Сера, S 81.11 мг 1000 мг 8.1% 3.8% 1233 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 6% 783 г
Хлор, Cl 69.47 мг 2300 мг 3% 1.4% 3311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 114.7 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1524 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2125 г
Кобальт, Co 3.574 мкг 10 мкг 35.7% 16.9% 280 г
Литий, Li 1.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.4107 мг 2 мг 20.5% 9.7% 487 г
Медь, Cu 87.67 мкг 1000 мкг 8.8% 4.2% 1141 г
Молибден, Mo 2.947 мкг 70 мкг 4.2% 2% 2375 г
Никель, Ni 1.233 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 15.119 мкг 55 мкг 27.5% 13% 364 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 20.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19940 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.6489 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.868 г min 16.8 г 11.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 211,6 кКал.

  • Порция = 114 гр (241.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».