| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.3% | 1727 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.6% | 1057 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 23.5% | 606 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 29% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 22.83 мг | 500 мг | 4.6% | 6.6% | 2190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 48.6% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.065 мкг | 400 мкг | 2% | 2.9% | 4960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.7% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 4.4% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.024 мг | 15 мг | 13.5% | 19.3% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 45.5% | 313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8259 мг | 20 мг | 24.1% | 34.4% | 414 г |
| Ниацин | 5.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.81 мг | 2500 мг | 20% | 28.5% | 499 г |
| Кальций, Ca | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12392 г |
| Кремний, Si | 3.32 мг | 30 мг | 11.1% | 15.8% | 904 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 6.3% | 2286 г |
| Натрий, Na | 5.47 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23766 г |
| Сера, S | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3120 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 22.8% | 625 г |
| Хлор, Cl | 23.37 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 3.3% | 4433 г |
| Йод, I | 20.91 мкг | 150 мкг | 13.9% | 19.8% | 717 г |
| Кобальт, Co | 16.761 мкг | 10 мкг | 167.6% | 239.1% | 60 г |
| Литий, Li | 0.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 11.1% | 1276 г |
| Медь, Cu | 561.22 мкг | 1000 мкг | 56.1% | 80% | 178 г |
| Молибден, Mo | 3.032 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.1% | 2309 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.017 мкг | 55 мкг | 54.6% | 77.9% | 183 г |
| Стронций, Sr | 15.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13029 г |
| Хром, Cr | 12.35 мкг | 50 мкг | 24.7% | 35.2% | 405 г |
| Цинк, Zn | 0.3989 мг | 12 мг | 3.3% | 4.7% | 3008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 94.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».