Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с лавашом и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с лавашом и индейкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Индейка, только мясо 250 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с лавашом и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.8% 510 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.6% 1077 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.9% 1553 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 5.6% 1075 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.7% 789 г
Витамин В4, холин 112.44 мг 500 мг 22.5% 13.6% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 9.7% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 10.1% 595 г
Витамин В9, фолаты 10.375 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3855 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 13.6% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 4.3% 1397 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3268 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.684 мкг 50 мкг 13.4% 8.1% 748 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.021 мг 20 мг 25.1% 15.1% 398 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.96 мг 2500 мг 7.4% 4.5% 1344 г
Кальций, Ca 38.94 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2568 г
Кремний, Si 5.906 мг 30 мг 19.7% 11.9% 508 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1597 г
Натрий, Na 172.04 мг 1300 мг 13.2% 8% 756 г
Сера, S 158.67 мг 1000 мг 15.9% 9.6% 630 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 12.5% 482 г
Хлор, Cl 201.11 мг 2300 мг 8.7% 5.2% 1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 18.54 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 5.1% 1177 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2.8% 2122 г
Кобальт, Co 3.507 мкг 10 мкг 35.1% 21.2% 285 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 6.7% 904 г
Медь, Cu 95.81 мкг 1000 мкг 9.6% 5.8% 1044 г
Молибден, Mo 4.539 мкг 70 мкг 6.5% 3.9% 1542 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 19.543 мкг 55 мкг 35.5% 21.4% 281 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 24.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16474 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2618 г
Цинк, Zn 1.3256 мг 12 мг 11% 6.6% 905 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.807 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с лавашом и индейкой составляет 165,9 кКал.

  • Порция = 157 гр (260.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».