Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета куриная из ведра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета куриная из ведра

Филе Бедра без Кожи [Троекурово] 850 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок, сырой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная из ведра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.2 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 13% 358 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12% 389 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3591 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин В9, фолаты 0.409 мкг 400 мкг 0.1% 97800 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 166667 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 142857 г
Витамин РР, НЭ 0.0331 мг 20 мг 0.2% 0.1% 60423 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.63 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 17088 г
Кальций, Ca 4.73 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21142 г
Кремний, Si 0.195 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Магний, Mg 1.03 мг 400 мг 0.3% 0.1% 38835 г
Натрий, Na 0.49 мг 1300 мг 265306 г
Сера, S 3.77 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26525 г
Фосфор, P 5.2 мг 800 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.064 мг 18 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5128 г
Марганец, Mn 0.0415 мг 2 мг 2.1% 1% 4819 г
Медь, Cu 9.14 мкг 1000 мкг 0.9% 0.4% 10941 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18581 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.0557 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.003 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная из ведра составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».