Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинатно-кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатно-кабачковые оладьи

Кабачок 154 г
Шпинат 81 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Вода 60 г
Мука из красной чечевицы 105 г
Псиллиум 10 г
Рисовая мука, белая 10 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатно-кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.7% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.7% 1441 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 19.3% 426 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.5% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 13.1% 627 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 13.9% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 8.3% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1837 г
Витамин В4, холин 9.58 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.9% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 65.517 мкг 400 мкг 16.4% 13.4% 611 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 16.14 мг 90 мг 17.9% 14.7% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 8.9% 918 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8834 г
Витамин К, филлохинон 86.2 мкг 120 мкг 71.8% 58.9% 139 г
Витамин РР, НЭ 0.9504 мг 20 мг 4.8% 3.9% 2104 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.3 мг 2500 мг 16.3% 13.4% 612 г
Кальций, Ca 64.3 мг 1000 мг 6.4% 5.2% 1555 г
Кремний, Si 18.831 мг 30 мг 62.8% 51.5% 159 г
Магний, Mg 33.95 мг 400 мг 8.5% 7% 1178 г
Натрий, Na 26.39 мг 1300 мг 2% 1.6% 4926 г
Сера, S 64.36 мг 1000 мг 6.4% 5.2% 1554 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 12.4% 661 г
Хлор, Cl 22.44 мг 2300 мг 1% 0.8% 10250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.4 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 5.282 мг 18 мг 29.3% 24% 341 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Кобальт, Co 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 6.4% 1280 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.6206 мг 2 мг 31% 25.4% 322 г
Медь, Cu 317.03 мкг 1000 мкг 31.7% 26% 315 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6471 г
Стронций, Sr 14.69 мкг ~
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16097 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3968 г
Цинк, Zn 1.0643 мг 12 мг 8.9% 7.3% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.843 мг ~
Кампестерол 1.352 мг ~
Стигмастерол 0.901 мг ~
бета Ситостерол 15.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.957 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Шпинатно-кабачковые оладьи составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».