Мой здоровый рацион

Рецепт Бананово-шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананово-шоколадный кекс

Бананы 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Какао-порошок, неподслащенный 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Вкусный, сытный, но при этом низкокалорийный десерт. не содержит глютен(в целом муки), сахара, молочных продуктов. можно употреблять худеющим. лёгок в приготовлении, а так же не требует большого количества ингредиентов. по желанию можно добавить начинку/фрукты/глазурь и тд.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.5% 1000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.9% 949 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.5% 1184 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 16.7% 392 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3732 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.4 мкг 900 мкг 11.3% 7.4% 888 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 20.325 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 20.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 9.6% 679 г
Витамин В4, холин 106.56 мг 500 мг 21.3% 13.9% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 11% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 11.8% 554 г
Витамин В9, фолаты 21.229 мкг 400 мкг 5.3% 3.5% 1884 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.6% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 5.2% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 5.6% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4644 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.197 мкг 50 мкг 16.4% 10.7% 610 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.088 мг 20 мг 10.4% 6.8% 958 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.15 мг 2500 мг 19% 12.4% 527 г
Кальций, Ca 37.72 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2651 г
Магний, Mg 67.59 мг 400 мг 16.9% 11.1% 592 г
Натрий, Na 281.61 мг 1300 мг 21.7% 14.2% 462 г
Сера, S 96.24 мг 1000 мг 9.6% 6.3% 1039 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 12.9% 504 г
Хлор, Cl 65.95 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3487 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.395 мг 18 мг 13.3% 8.7% 752 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2078 г
Кобальт, Co 4.228 мкг 10 мкг 42.3% 27.7% 237 г
Марганец, Mn 0.5437 мг 2 мг 27.2% 17.8% 368 г
Медь, Cu 406.47 мкг 1000 мкг 40.6% 26.6% 246 г
Молибден, Mo 2.537 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2759 г
Селен, Se 14.178 мкг 55 мкг 25.8% 16.9% 388 г
Фтор, F 25.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15974 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2959 г
Цинк, Zn 1.1449 мг 12 мг 9.5% 6.2% 1048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.33 г min 16.8 г 13.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
Прочие вещества
Кофеин 18.699 мг ~
Теобромин 167.236 мг ~

Энергетическая ценность Бананово-шоколадный кекс составляет 152,9 кКал.

  • Порция = 123 гр (188.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».