| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 120 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 150 г |
| Водоросли Нори | 11.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.7% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.2% | 2228 г |
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 6.5% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.389 мкг | 400 мкг | 16.8% | 15.7% | 594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.282 мкг | 3 мкг | 42.7% | 40% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.64 мг | 90 мг | 12.9% | 12.1% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 33.1% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9528 мг | 20 мг | 4.8% | 4.5% | 2099 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.93 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.8% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 138.91 мг | 1000 мг | 13.9% | 13% | 720 г |
| Кремний, Si | 0.33 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Магний, Mg | 33.67 мг | 400 мг | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Натрий, Na | 417.86 мг | 1300 мг | 32.1% | 30.1% | 311 г |
| Сера, S | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.1% | 1853 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 13.5% | 696 г |
| Хлор, Cl | 241.41 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.8% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 7% | 1338 г |
| Йод, I | 133.68 мкг | 150 мкг | 89.1% | 83.4% | 112 г |
| Кобальт, Co | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2% | 4785 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5708 мг | 2 мг | 28.5% | 26.7% | 350 г |
| Медь, Cu | 138.17 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.9% | 724 г |
| Молибден, Mo | 0.584 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 11986 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.212 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12.3% | 763 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33085 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.8886 мг | 12 мг | 7.4% | 6.9% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 31.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морской с тофу составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».