Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с индейкой

Яйцо куриное 106 г
Огурец без кожуры 240 г
Сыр Пармезан 31 г
Сметана 15% жирности 41 г
Кукуруза сахарная белая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареная, с солью 150 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 48 г
Индейка 177 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.2% 826 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.9% 1143 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 5.6% 1775 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 2.418 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Криптоксантин 5.63 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.9% 1286 г
Витамин В4, холин 55.69 мг 500 мг 11.1% 11.2% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 10.2% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 10% 1015 г
Витамин В9, фолаты 13.825 мкг 400 мкг 3.5% 3.5% 2893 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 13.2% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 3.6% 2747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10714 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.871 мкг 50 мкг 5.7% 5.7% 1742 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.4812 мг 20 мг 12.4% 12.5% 806 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.03 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1644 г
Кальций, Ca 26.74 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3740 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2572 г
Натрий, Na 142.62 мг 1300 мг 11% 11.1% 912 г
Сера, S 86.3 мг 1000 мг 8.6% 8.7% 1159 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 12% 841 г
Хлор, Cl 99.93 мг 2300 мг 4.3% 4.3% 2302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2671 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4792 г
Кобальт, Co 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 13.8% 730 г
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3738 г
Медь, Cu 59.44 мкг 1000 мкг 5.9% 5.9% 1682 г
Молибден, Mo 1.198 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5843 г
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 9.78 мкг 55 мкг 17.8% 17.9% 562 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 8.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46404 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Цинк, Zn 0.7245 мг 12 мг 6% 6% 1656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.243 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок