Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 6 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.3% 524 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12% 448 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.5 мкг 900 мкг 26.6% 14.3% 376 г
Ретинол 0.256 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.512 мг 1.8 мг 28.4% 15.3% 352 г
Витамин В4, холин 247.68 мг 500 мг 49.5% 26.7% 202 г
Витамин В5, пантотеновая 1.409 мг 5 мг 28.2% 15.2% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 8.173 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4894 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 11.6% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 2.102 мкг 10 мкг 21% 11.3% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 2% 2641 г
Витамин Н, биотин 22.153 мкг 50 мкг 44.3% 23.9% 226 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0664 мг 20 мг 20.3% 10.9% 492 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.84 мг 2500 мг 9.1% 4.9% 1102 г
Кальций, Ca 126.58 мг 1000 мг 12.7% 6.9% 790 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1968 г
Натрий, Na 163.46 мг 1300 мг 12.6% 6.8% 795 г
Сера, S 193.72 мг 1000 мг 19.4% 10.5% 516 г
Фосфор, P 245.2 мг 800 мг 30.7% 16.6% 326 г
Хлор, Cl 215.28 мг 2300 мг 9.4% 5.1% 1068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Железо, Fe 2.551 мг 18 мг 14.2% 7.7% 706 г
Йод, I 20.01 мкг 150 мкг 13.3% 7.2% 750 г
Кобальт, Co 10.505 мкг 10 мкг 105.1% 56.7% 95 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Медь, Cu 90.14 мкг 1000 мкг 9% 4.9% 1109 г
Молибден, Mo 9.103 мкг 70 мкг 13% 7% 769 г
Олово, Sn 9.37 мкг ~
Селен, Se 29.296 мкг 55 мкг 53.3% 28.7% 188 г
Стронций, Sr 10.62 мкг ~
Фтор, F 67.31 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5943 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 5.7% 954 г
Цинк, Zn 1.3535 мг 12 мг 11.3% 6.1% 887 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.787 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 0.897 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.718 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.764 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.725 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 544.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.787 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.877 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.192 г min 16.8 г 30.9% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.233 г от 11.2 до 20.6 г 11% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 185,4 кКал.

  • Порция = 151 гр (280 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».