Мой здоровый рацион

Рецепт Zuccini con salsa de soja. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Zuccini con salsa de soja

Salsa molho soja 50 г
Цукини с кожурой 600 г
Сахар песок 8 г
Оливковое масло 31 г
Чеснок 10 г
Кунжут 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Zuccini con salsa de soja".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.2% 836 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2700 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9184 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4237 г
Лютеин + Зеаксантин 2063.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 2.3% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 9.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 25.99 мкг 400 мкг 6.5% 7.2% 1539 г
Витамин C, аскорбиновая 17.54 мг 90 мг 19.5% 21.5% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 5.8% 1894 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 6.6% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.7885 мг 20 мг 3.9% 4.3% 2536 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.37 мг 2500 мг 10.9% 12% 921 г
Кальций, Ca 59.08 мг 1000 мг 5.9% 6.5% 1693 г
Кремний, Si 5.516 мг 30 мг 18.4% 20.3% 544 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 9% 1219 г
Натрий, Na 10.22 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12720 г
Сера, S 17.44 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5734 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 8% 1370 г
Хлор, Cl 1.06 мг 2300 мг 216981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 5.2% 2123 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.201 мкг 10 мкг 2% 2.2% 4975 г
Литий, Li 2.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.2242 мг 2 мг 11.2% 12.3% 892 г
Медь, Cu 93.64 мкг 1000 мкг 9.4% 10.4% 1068 г
Молибден, Mo 0.824 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8495 г
Никель, Ni 5.502 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 1.37 мкг 55 мкг 2.5% 2.8% 4015 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.6087 мг 12 мг 5.1% 5.6% 1971 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 28.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.903 г min 16.8 г 23.2% 25.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.796 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~

Энергетическая ценность Zuccini con salsa de soja составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».