| Печень куриная (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.9% | 475 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.6% | 487 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 2.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9724.1 мкг | 900 мкг | 1080.5% | 609.1% | 9 г |
| Ретинол | 7.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 13.2% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.565 мг | 1.8 мг | 86.9% | 49% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 177.16 мг | 500 мг | 35.4% | 20% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.758 мг | 2 мг | 37.9% | 21.4% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.794 мкг | 400 мкг | 49.2% | 27.7% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.46 мкг | 3 мкг | 448.7% | 252.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 7.4% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.756 мг | 15 мг | 11.7% | 6.6% | 854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6878 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9966 мг | 20 мг | 55% | 31% | 182 г |
| Ниацин | 7.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.83 мг | 2500 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 31.03 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3223 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1820 г |
| Натрий, Na | 71.77 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.1% | 1811 г |
| Сера, S | 179.42 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.1% | 557 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 15.1% | 374 г |
| Хлор, Cl | 4.04 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 56931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.602 мг | 18 мг | 75.6% | 42.6% | 132 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 12.931 мкг | 10 мкг | 129.3% | 72.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2942 мг | 2 мг | 14.7% | 8.3% | 680 г |
| Медь, Cu | 326.51 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 18.4% | 306 г |
| Молибден, Mo | 46.875 мкг | 70 мкг | 67% | 37.8% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.127 мкг | 55 мкг | 80.2% | 45.2% | 125 г |
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79840 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8.6% | 658 г |
| Цинк, Zn | 5.4714 мг | 12 мг | 45.6% | 25.7% | 219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».