| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
Шампиньоны с луком пожарить. Из куриного фарша сделать ватрушку, сверху шампиньоны, сыр. В духовку 180 град 40 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.2% | 437 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.1% | 767 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.7% | 1308 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.587 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.5% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 69.55 мг | 500 мг | 13.9% | 8.6% | 719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 19.4% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 13.3% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.106 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 6.5% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 6.7% | 926 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.643 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.5% | 654 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 9.9% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3802 мг | 20 мг | 31.9% | 19.8% | 313 г |
| Ниацин | 6.724 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.35 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Кальций, Ca | 88.72 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.5% | 1127 г |
| Кремний, Si | 1.395 мг | 30 мг | 4.7% | 2.9% | 2151 г |
| Магний, Mg | 53.52 мг | 400 мг | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Натрий, Na | 211.9 мг | 1300 мг | 16.3% | 10.1% | 613 г |
| Сера, S | 171.44 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 12.4% | 502 г |
| Хлор, Cl | 320.74 мг | 2300 мг | 13.9% | 8.6% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 4.7% | 1317 г |
| Йод, I | 10.58 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.4% | 1418 г |
| Кобальт, Co | 10.096 мкг | 10 мкг | 101% | 62.7% | 99 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 3.9% | 1585 г |
| Медь, Cu | 207.73 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 12.9% | 481 г |
| Молибден, Mo | 7.978 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.1% | 877 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.291 мкг | 55 мкг | 44.2% | 27.4% | 226 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.94 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4942 г |
| Хром, Cr | 15.36 мкг | 50 мкг | 30.7% | 19.1% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.2878 мг | 12 мг | 10.7% | 6.6% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.844 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные ватрушки (грудка, шампиньоны, мука, лук, яйцо) составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».