| Куриный фарш | 500 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Яйцо куриное | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.5% | 439 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10% | 636 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5% | 1286 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 11.5% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 118.42 мг | 500 мг | 23.7% | 15.1% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.526 мг | 5 мг | 30.5% | 19.4% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 15.9% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.531 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 11.5% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.62 мг | 90 мг | 38.5% | 24.5% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.9% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3319 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.894 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.2% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 17.7% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5223 мг | 20 мг | 27.6% | 17.6% | 362 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.85 мг | 2500 мг | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Кальций, Ca | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Кремний, Si | 10.385 мг | 30 мг | 34.6% | 22% | 289 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 4.5% | 1439 г |
| Натрий, Na | 79.12 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.9% | 1643 г |
| Сера, S | 180.03 мг | 1000 мг | 18% | 11.5% | 555 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 16% | 396 г |
| Хлор, Cl | 34.86 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.825 мг | 18 мг | 10.1% | 6.4% | 986 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 2.14 мкг | 10 мкг | 21.4% | 13.6% | 467 г |
| Литий, Li | 0.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0928 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2155 г |
| Медь, Cu | 88.92 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.7% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 5.025 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.6% | 1393 г |
| Никель, Ni | 4.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.501 мкг | 55 мкг | 26.4% | 16.8% | 379 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25940 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.507 мг | 12 мг | 12.6% | 8% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.686 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.81 г | min 16.8 г | 22.7% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой пп и зеленью составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».