| Печень свиная (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Петрушка | 10 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10% | 559 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.1% | 427 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1963 мкг | 900 мкг | 218.1% | 122.3% | 46 г |
| Ретинол | 1.747 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.892 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2793 г |
| бета Криптоксантин | 2.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.187 мг | 1.8 мг | 65.9% | 36.9% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 72.15 мг | 500 мг | 14.4% | 8.1% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.523 мг | 5 мг | 70.5% | 39.5% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 9.5% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.046 мкг | 400 мкг | 32% | 17.9% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.358 мкг | 3 мкг | 545.3% | 305.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 7.1% | 791 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.02 мг | 15 мг | 26.8% | 15% | 373 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 48.866 мкг | 50 мкг | 97.7% | 54.8% | 102 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 21.4% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0299 мг | 20 мг | 50.1% | 28.1% | 199 г |
| Ниацин | 6.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.35 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.1% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3215 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2077 г |
| Натрий, Na | 78.38 мг | 1300 мг | 6% | 3.4% | 1659 г |
| Сера, S | 156.16 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.7% | 640 г |
| Фосфор, P | 243.4 мг | 800 мг | 30.4% | 17% | 329 г |
| Хлор, Cl | 88.54 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.546 мг | 18 мг | 64.1% | 35.9% | 156 г |
| Йод, I | 12.86 мкг | 150 мкг | 8.6% | 4.8% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 9.757 мкг | 10 мкг | 97.6% | 54.7% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 5.3% | 1055 г |
| Медь, Cu | 1661.36 мкг | 1000 мкг | 166.1% | 93.1% | 60 г |
| Молибден, Mo | 45.962 мкг | 70 мкг | 65.7% | 36.8% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.168 мкг | 55 мкг | 67.6% | 37.9% | 148 г |
| Фтор, F | 18.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21657 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 2.6022 мг | 12 мг | 21.7% | 12.2% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».