Мой здоровый рацион

Рецепт Яично-луковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яично-луковый пирог

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 20 г
Сметана 15% жирности 270 г
Яйцо куриное 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яично-луковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.7% 835 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.5% 487 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.4% 2355 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.8 мкг 900 мкг 25.5% 14.3% 392 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.7% 978 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.4% 763 г
Витамин В4, холин 111.86 мг 500 мг 22.4% 12.6% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 7.1% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.42 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2594 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 8.5% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 5.9% 956 г
Витамин D, кальциферол 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 5.1% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2152 г
Витамин Н, биотин 8.783 мкг 50 мкг 17.6% 9.9% 569 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 25% 225 г
Витамин РР, НЭ 2.2567 мг 20 мг 11.3% 6.4% 886 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.28 мг 2500 мг 8.4% 4.7% 1195 г
Кальций, Ca 180.69 мг 1000 мг 18.1% 10.2% 553 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2228 г
Натрий, Na 146.35 мг 1300 мг 11.3% 6.4% 888 г
Сера, S 105.86 мг 1000 мг 10.6% 6% 945 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 13.3% 423 г
Хлор, Cl 218.28 мг 2300 мг 9.5% 5.3% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 11.15 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 4.4% 1271 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 3.8% 1473 г
Кобальт, Co 4.764 мкг 10 мкг 47.6% 26.8% 210 г
Литий, Li 1.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 4% 1380 г
Медь, Cu 68.53 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1459 г
Молибден, Mo 7.055 мкг 70 мкг 10.1% 5.7% 992 г
Никель, Ni 0.842 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 13.642 мкг 55 мкг 24.8% 13.9% 403 г
Стронций, Sr 10.19 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 39.27 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10186 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1479 г
Цинк, Zn 0.999 мг 12 мг 8.3% 4.7% 1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 1.459 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.645 г min 16.8 г 21.7% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яично-луковый пирог составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».