| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.4% | 10857 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 13.2% | 2000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 10.8% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 13.8% | 1927 г |
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 14.8% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 3.25 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 15385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 7.1% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 2.9% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.162 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.3% | 18501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 42.9% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 6.6% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 32.5% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4324 мг | 20 мг | 2.2% | 5.8% | 4625 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.32 мг | 2500 мг | 9.5% | 25.1% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 7386 г |
| Кремний, Si | 31.892 мг | 30 мг | 106.3% | 281.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 7.57 мг | 400 мг | 1.9% | 5% | 5284 г |
| Натрий, Na | 11.95 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.4% | 10879 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 11.6% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 44.32 мг | 2300 мг | 1.9% | 5% | 5190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 8.2% | 3267 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 3.784 мкг | 10 мкг | 37.8% | 100% | 264 г |
| Литий, Li | 15.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 15.6% | 1689 г |
| Медь, Cu | 81.62 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 21.7% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 4.324 мкг | 70 мкг | 6.2% | 16.4% | 1619 г |
| Никель, Ni | 7.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 14550 г |
| Фтор, F | 11.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 34752 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 19% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.2162 мг | 12 мг | 1.8% | 4.8% | 5550 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | min 16.8 г | 10.8% | 28.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».