| Яичный желток куриный | 35 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Чеснок | 25 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 35 г |
На майонез ной основе, жидкой консистенции, острый. Хорошо обвалакивает салаты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.8 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2% | 1357 г |
| Жиры | 34.6 г | 56 г | 61.8% | 16.8% | 162 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.1% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4726 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.9 мкг | 900 мкг | 20.2% | 5.5% | 495 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.787 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 163.71 мг | 500 мг | 32.7% | 8.9% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 5.1% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.331 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 3.2% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.01 мг | 90 мг | 10% | 2.7% | 999 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 4.1% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.987 мг | 15 мг | 26.6% | 7.2% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 11.011 мкг | 50 мкг | 22% | 6% | 454 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 3.9% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4911 мг | 20 мг | 7.5% | 2% | 1341 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.81 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.6% | 1738 г |
| Кальций, Ca | 63.42 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.7% | 1577 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 1.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 701.56 мг | 1300 мг | 54% | 14.7% | 185 г |
| Сера, S | 52.19 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1916 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 5.2% | 522 г |
| Хлор, Cl | 32.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 6987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.431 мг | 18 мг | 13.5% | 3.7% | 740 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.4% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 5.787 мкг | 10 мкг | 57.9% | 15.7% | 173 г |
| Литий, Li | 0.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2443 мг | 2 мг | 12.2% | 3.3% | 819 г |
| Медь, Cu | 53.57 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.5% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 5.927 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.3% | 1181 г |
| Никель, Ni | 2.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.081 мкг | 55 мкг | 23.8% | 6.5% | 420 г |
| Фтор, F | 1.12 мкг | 4000 мкг | 357143 г | ||
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 3.8% | 715 г |
| Цинк, Zn | 0.8631 мг | 12 мг | 7.2% | 2% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.239 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.111 г | min 16.8 г | 125.7% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправочный составляет 367,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».