| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 14.4% | 297 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.6% | 337 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3967 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.695 мг | 1.5 мг | 46.3% | 19.8% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 9.4% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 87.9 мг | 500 мг | 17.6% | 7.5% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 6.2% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 5.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 15.1% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.07 мг | 20 мг | 20.4% | 8.7% | 491 г |
| Бетаин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326 мг | 2500 мг | 13% | 5.6% | 767 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Натрий, Na | 69 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.3% | 1884 г |
| Сера, S | 255.8 мг | 1000 мг | 25.6% | 10.9% | 391 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 11.2% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Медь, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Селен, Se | 36.3 мкг | 55 мкг | 66% | 28.2% | 152 г |
| Цинк, Zn | 4.51 мг | 12 мг | 37.6% | 16.1% | 266 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.59 г | ~ | |||
| Валин | 1.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.052 г | ~ | |||
| Лизин | 2.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 1.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.004 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 1.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.95 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.97 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.42 г | min 16.8 г | 44.2% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной жареный стейк составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».