Мой здоровый рацион

Рецепт Курица песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица песто

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Базилик, свежий 50 г
Чеснок 3 г
Кедровый орех, сушеный 25 г
Оливковое масло 25 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 12.8% 338 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 11.7% 368 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3846 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 3% 1454 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.6% 1185 г
бета Криптоксантин 6.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 744.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Витамин В4, холин 67.27 мг 500 мг 13.5% 5.8% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 10.1% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 12.5% 345 г
Витамин В9, фолаты 16.776 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2384 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 4.1% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.952 мг 15 мг 13% 5.6% 768 г
гамма Токоферол 0.755 мг ~
Витамин К, филлохинон 62.3 мкг 120 мкг 51.9% 22.4% 193 г
Витамин РР, НЭ 6.0434 мг 20 мг 30.2% 13% 331 г
Ниацин 7.928 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.89 мг 2500 мг 12.4% 5.3% 809 г
Кальций, Ca 155.51 мг 1000 мг 15.6% 6.7% 643 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 150000 г
Магний, Mg 94.3 мг 400 мг 23.6% 10.2% 424 г
Натрий, Na 167.24 мг 1300 мг 12.9% 5.6% 777 г
Сера, S 216.52 мг 1000 мг 21.7% 9.4% 462 г
Фосфор, P 240.7 мг 800 мг 30.1% 13% 332 г
Хлор, Cl 54.95 мг 2300 мг 2.4% 1% 4186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 4.7% 921 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Кобальт, Co 6.821 мкг 10 мкг 68.2% 29.4% 147 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.7533 мг 2 мг 37.7% 16.3% 265 г
Медь, Cu 203.11 мкг 1000 мкг 20.3% 8.8% 492 г
Молибден, Mo 8.277 мкг 70 мкг 11.8% 5.1% 846 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 15.348 мкг 55 мкг 27.9% 12% 358 г
Фтор, F 95.51 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4188 г
Хром, Cr 18.67 мкг 50 мкг 37.3% 16.1% 268 г
Цинк, Zn 1.8193 мг 12 мг 15.2% 6.6% 660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.75 г ~
Валин 1.347 г ~
Гистидин* 1.217 г ~
Изолейцин 1.141 г ~
Лейцин 2.017 г ~
Лизин 2.482 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.687 г ~
Треонин 1.053 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.892 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 3.327 г ~
Пролин 1.295 г ~
Серин 1.083 г ~
Тирозин 0.964 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Кампестерол 1.316 мг ~
бета Ситостерол 15.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.96 г min 16.8 г 41.4% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.383 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 13%
18:2 Линолевая (ud) 3.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица песто составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».