Мой здоровый рацион

Рецепт Карп жареный в панировочных сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карп жареный в панировочных сухарях

Карп (Жарка) 926 г
Панировочная Смесь [Красная Цена] 38 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп жареный в панировочных сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 15.4% 364 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.8% 636 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 5.5% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Витамин В4, холин 71.18 мг 500 мг 14.2% 8% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.4% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 7.04 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5682 г
Витамин В12, кобаламин 1.906 мкг 3 мкг 63.5% 35.6% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин D, кальциферол 27.05 мкг 10 мкг 270.5% 151.5% 37 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.832 мг 15 мг 12.2% 6.8% 819 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.3198 мг 20 мг 31.6% 17.7% 316 г
Ниацин 2.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.92 мг 2500 мг 9.3% 5.2% 1073 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3063 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1644 г
Натрий, Na 49.81 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2610 г
Сера, S 228.73 мг 1000 мг 22.9% 12.8% 437 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 13.5% 414 г
Хлор, Cl 49.81 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4618 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1935 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Кобальт, Co 40.69 мкг 10 мкг 406.9% 228% 25 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1450 г
Медь, Cu 158.57 мкг 1000 мкг 15.9% 8.9% 631 г
Молибден, Mo 3.677 мкг 70 мкг 5.3% 3% 1904 г
Никель, Ni 6.435 мкг ~
Селен, Se 12.604 мкг 55 мкг 22.9% 12.8% 436 г
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17406 г
Хром, Cr 50.56 мкг 50 мкг 101.1% 56.6% 99 г
Цинк, Zn 2.536 мг 12 мг 21.1% 11.8% 473 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.217 г ~
Валин 1.487 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 1.081 г ~
Лейцин 2.433 г ~
Лизин 2.568 г ~
Метионин 0.676 г ~
Метионин + Цистеин 0.879 г ~
Треонин 1.217 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 1.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.757 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.352 г ~
Аспарагиновая кислота 2.298 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 3.65 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 1.081 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.509 г min 16.8 г 20.9% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.514 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.292 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Карп жареный в панировочных сухарях составляет 178,5 кКал.

  • Порция = 228 гр (407 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».