Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты кето

Куриная грудка (филе) 600 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 800 г
Лук репчатый 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Сок лимонный 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 18.2% 406 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4369 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 47.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В4, холин 56.43 мг 500 мг 11.3% 8.4% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 17.2% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 19.2% 386 г
Витамин В9, фолаты 6.225 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6426 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 8.9% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 3.5% 2125 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16340 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.769 мг 20 мг 28.8% 21.3% 347 г
Ниацин 4.114 мг ~
Бетаин 4.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.51 мг 2500 мг 9.9% 7.3% 1014 г
Кальций, Ca 11.53 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8673 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.7% 9585 г
Магний, Mg 46.37 мг 400 мг 11.6% 8.6% 863 г
Натрий, Na 71.43 мг 1300 мг 5.5% 4.1% 1820 г
Сера, S 185.43 мг 1000 мг 18.5% 13.7% 539 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 15% 492 г
Хлор, Cl 31.35 мг 2300 мг 1.4% 1% 7337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 4.2% 1768 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5976 г
Кобальт, Co 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 27.7% 267 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2558 г
Медь, Cu 70.98 мкг 1000 мкг 7.1% 5.3% 1409 г
Молибден, Mo 4.125 мкг 70 мкг 5.9% 4.4% 1697 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 19.463 мкг 55 мкг 35.4% 26.2% 283 г
Фтор, F 51.3 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7797 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 14.1% 526 г
Цинк, Zn 1.4613 мг 12 мг 12.2% 9% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.361 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.787 г ~
Изолейцин 0.895 г ~
Лейцин 1.56 г ~
Лизин 1.893 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.872 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 1.066 г ~
Аспарагиновая кислота 1.677 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 2.657 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.082 г min 16.8 г 12.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.827 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.308 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кето составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок