Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца из индейки "Жульен" (Таша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из индейки "Жульен" (Таша)

Индейка стейк грудки 465 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сыр Моцарелла мягкий 100 г
Шампиньоны (Запекание) 120 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сметана 10% 90 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из индейки "Жульен" (Таша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 17.6% 404 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.9% 800 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 4.2% 1682 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 12.2% 586 г
Витамин В4, холин 73.51 мг 500 мг 14.7% 10.5% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 1.113 мг 5 мг 22.3% 15.9% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 17.6% 406 г
Витамин В9, фолаты 13.063 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3062 г
Витамин В12, кобаламин 1.095 мкг 3 мкг 36.5% 26% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2653 г
Витамин D3, холекальциферол 0.184 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7653 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 4.805 мкг 50 мкг 9.6% 6.8% 1041 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.0003 мг 20 мг 35% 24.9% 286 г
Ниацин 0.912 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.31 мг 2500 мг 12.2% 8.7% 822 г
Кальций, Ca 146.37 мг 1000 мг 14.6% 10.4% 683 г
Кремний, Si 0.71 мг 30 мг 2.4% 1.7% 4225 г
Магний, Mg 28.09 мг 400 мг 7% 5% 1424 г
Натрий, Na 424.35 мг 1300 мг 32.6% 23.2% 306 г
Сера, S 219.18 мг 1000 мг 21.9% 15.6% 456 г
Фосфор, P 247.8 мг 800 мг 31% 22.1% 323 г
Хлор, Cl 384.66 мг 2300 мг 16.7% 11.9% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1861 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2525 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 26.9% 265 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2928 г
Медь, Cu 163.39 мкг 1000 мкг 16.3% 11.6% 612 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2917 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 24.975 мкг 55 мкг 45.4% 32.3% 220 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Титан, Ti 9.78 мкг ~
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38241 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4.3% 1672 г
Цинк, Zn 1.912 мг 12 мг 15.9% 11.3% 628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.534 г ~
Лизин 1.741 г ~
Метионин 0.547 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 1.022 г ~
Аспарагиновая кислота 1.625 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 3.135 г ~
Пролин 1.258 г ~
Серин 0.912 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца из индейки "Жульен" (Таша) составляет 140,4 кКал.

  • Порция = 168 гр (235.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок