Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в с/с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в с/с

Треска филе Fish House 285 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 194 г
Лук репчатый 0 г
Соевый соус 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в с/с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 24.1% 809 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.9% 5000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.4% 2634 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.5% 7826 г
Витамин В4, холин 4.91 мг 500 мг 1% 1.9% 10183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 6.282 мкг 400 мкг 1.6% 3.1% 6367 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 10.9% 1775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.6% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4241 мг 20 мг 2.1% 4.1% 4716 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 2.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.28 мг 2500 мг 4.9% 9.5% 2061 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12422 г
Кремний, Si 11.257 мг 30 мг 37.5% 72.8% 267 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 4.3% 4535 г
Натрий, Na 404.49 мг 1300 мг 31.1% 60.4% 321 г
Сера, S 5.98 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16722 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 4.1% 4790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 2.7% 7004 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 8% 2421 г
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 11.5% 1701 г
Медь, Cu 20.42 мкг 1000 мкг 2% 3.9% 4897 г
Молибден, Mo 0.976 мкг 70 мкг 1.4% 2.7% 7172 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 49107 г
Фтор, F 1.65 мкг 4000 мкг 242424 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14706 г
Цинк, Zn 0.1578 мг 12 мг 1.3% 2.5% 7605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Треска в с/с составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».