Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма колбаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма колбаски

Колбаски гриль 226 г
Курица шаурма 154 г
Помидор (томат), грунтовый 226 г
Огурец грунтовый 250 г
Капуста маринованная 107 г
Кетчуп 105 г
Майонез легкий, 22% жирности 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма колбаски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.8% 974 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.5% 1480 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2184 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 3.3% 2000 г
бета Криптоксантин 0.388 мкг ~
Ликопин 818.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В4, холин 26.45 мг 500 мг 5.3% 3.5% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.9% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6% 1105 г
Витамин В9, фолаты 10.617 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3768 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 5.9% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 4% 1629 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 2.524 мг ~
дельта Токоферол 0.625 мг ~
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7899 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 7.8% 851 г
Витамин РР, НЭ 2.0029 мг 20 мг 10% 6.6% 999 г
Ниацин 2.076 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.54 мг 2500 мг 7% 4.6% 1432 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6101 г
Кремний, Si 12.144 мг 30 мг 40.5% 26.8% 247 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 4.6% 1457 г
Натрий, Na 321.17 мг 1300 мг 24.7% 16.3% 405 г
Сера, S 49.98 мг 1000 мг 5% 3.3% 2001 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 5% 1331 г
Хлор, Cl 220.24 мг 2300 мг 9.6% 6.3% 1044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.6 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Кобальт, Co 2.855 мкг 10 мкг 28.6% 18.9% 350 г
Литий, Li 4.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.2223 мг 2 мг 11.1% 7.3% 900 г
Медь, Cu 80.5 мкг 1000 мкг 8.1% 5.4% 1242 г
Молибден, Mo 5.77 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1213 г
Никель, Ni 2.545 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 4.961 мкг 55 мкг 9% 5.9% 1109 г
Стронций, Sr 0.07 мкг ~
Фтор, F 31.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12812 г
Хром, Cr 6.01 мкг 50 мкг 12% 7.9% 832 г
Цинк, Zn 0.4337 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2767 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.55 мг max 300 мг
Кампестерол 2.455 мг ~
Стигмастерол 2.713 мг ~
бета Ситостерол 6.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.856 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.635 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.467 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.202 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.196 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаурма колбаски составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».