Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с картофелем

Яйцо куриное (Запекание) 700 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Картофель (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.5% 752 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.6% 602 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.3% 2772 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 12.3% 520 г
Ретинол 0.184 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 12.5% 511 г
Витамин В4, холин 173.1 мг 500 мг 34.6% 22.2% 289 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 13.5% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.29 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6359 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 9.2% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин D, кальциферол 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 9.3% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 4% 1576 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 14.499 мкг 50 мкг 29% 18.6% 345 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9327 мг 20 мг 14.7% 9.4% 682 г
Ниацин 0.467 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.52 мг 2500 мг 9% 5.8% 1109 г
Кальций, Ca 64.77 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1544 г
Кремний, Si 8.308 мг 30 мг 27.7% 17.7% 361 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 2.6% 2532 г
Натрий, Na 183.76 мг 1300 мг 14.1% 9% 707 г
Сера, S 135.61 мг 1000 мг 13.6% 8.7% 737 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 13.4% 478 г
Хлор, Cl 262.29 мг 2300 мг 11.4% 7.3% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 28.56 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 7.1% 898 г
Йод, I 13.93 мкг 150 мкг 9.3% 6% 1077 г
Кобальт, Co 8.115 мкг 10 мкг 81.2% 52% 123 г
Литий, Li 12.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2210 г
Медь, Cu 91.48 мкг 1000 мкг 9.1% 5.8% 1093 г
Молибден, Mo 7.343 мкг 70 мкг 10.5% 6.7% 953 г
Никель, Ni 0.918 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 21.115 мкг 55 мкг 38.4% 24.6% 260 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 48.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8190 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 6.3% 1010 г
Цинк, Zn 0.9609 мг 12 мг 8% 5.1% 1249 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.311 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
бета Ситостерол 2.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.723 г min 16.8 г 22.2% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.177 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.538 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картофелем составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».