Мой здоровый рацион

Рецепт Кета жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета жаренная

Кета натуральная 330 г
Чили-соль 0.2 г
Приправа к рыбе лимонная 0.5 г
Чеснок 9 г
Подсолнечное масло 15 г
Масло сливочное крестьянское 72.5% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.2 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 14.3% 284 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 11.3% 361 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1% 4023 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 5.3% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.3% 1224 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.099 мкг 400 мкг 404040 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.419 мг 15 мг 16.1% 6.5% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7781 мг 20 мг 8.9% 3.6% 1125 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.54 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 29274 г
Кальций, Ca 5.91 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16920 г
Кремний, Si 0.084 мг 30 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Магний, Mg 0.99 мг 400 мг 0.2% 0.1% 40404 г
Натрий, Na 0.56 мг 1300 мг 232143 г
Сера, S 2.09 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47847 г
Фосфор, P 3.4 мг 800 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.049 мг 18 мг 0.3% 0.1% 36735 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3378 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7519 г
Медь, Cu 4.27 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 23419 г
Молибден, Mo 0.834 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8393 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 11803 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.0336 мг 12 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 28.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.558 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.274 г ~

Энергетическая ценность Кета жаренная составляет 246,2 кКал.

  • Порция = 137 гр (337.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».