Мой здоровый рацион

Рецепт Юю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Юю

Куриная грудка (филе) 823 г
Яблоко Гренни Смит 310 г
Подсолнечное масло 13 г
Сыр Сливочный Лёгкий [Вкуснотеево] 200 г
Соус Майонезный 25% [Красная Цена] 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Юю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 16.1% 376 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8% 757 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12676 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.492 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин В4, холин 54.46 мг 500 мг 10.9% 6.6% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.99 мг 5 мг 19.8% 12% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 16.4% 371 г
Витамин В9, фолаты 5.879 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6804 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.8% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 3.5% 1736 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.0539 мг 20 мг 25.3% 15.4% 396 г
Ниацин 7.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.25 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1135 г
Кальций, Ca 6.46 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15480 г
Магний, Mg 57.4 мг 400 мг 14.4% 8.7% 697 г
Натрий, Na 39.44 мг 1300 мг 3% 1.8% 3296 г
Сера, S 148.05 мг 1000 мг 14.8% 9% 675 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 8.7% 697 г
Хлор, Cl 50.29 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1893 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3827 г
Кобальт, Co 5.879 мкг 10 мкг 58.8% 35.7% 170 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8368 г
Медь, Cu 59.88 мкг 1000 мкг 6% 3.6% 1670 г
Молибден, Mo 7.185 мкг 70 мкг 10.3% 6.3% 974 г
Селен, Se 14.917 мкг 55 мкг 27.1% 16.4% 369 г
Фтор, F 84.91 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4711 г
Хром, Cr 16.33 мкг 50 мкг 32.7% 19.8% 306 г
Цинк, Zn 0.859 мг 12 мг 7.2% 4.4% 1397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.189 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.862 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 1.724 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.848 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Юю составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».