| Минтай (Тушение) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 149 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Морковь (Тушение) | 167 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 19.2% | 598 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354.5 мкг | 900 мкг | 39.4% | 45.3% | 254 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.084 мг | 5 мг | 41.7% | 48% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 50.79 мг | 500 мг | 10.2% | 11.7% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.411 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.235 мкг | 3 мкг | 41.2% | 47.4% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 10.2% | 1121 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.7% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.208 мг | 15 мг | 8.1% | 9.3% | 1242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5745 мг | 20 мг | 17.9% | 20.6% | 560 г |
| Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.36 мг | 2500 мг | 15.3% | 17.6% | 652 г |
| Кальций, Ca | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2312 г |
| Кремний, Si | 4.586 мг | 30 мг | 15.3% | 17.6% | 654 г |
| Магний, Mg | 51.02 мг | 400 мг | 12.8% | 14.7% | 784 г |
| Натрий, Na | 31.73 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.8% | 4097 г |
| Сера, S | 140.95 мг | 1000 мг | 14.1% | 16.2% | 709 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 30.4% | 379 г |
| Хлор, Cl | 126.91 мг | 2300 мг | 5.5% | 6.3% | 1812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2039 г |
| Йод, I | 55.15 мкг | 150 мкг | 36.8% | 42.3% | 272 г |
| Кобальт, Co | 12.632 мкг | 10 мкг | 126.3% | 145.3% | 79 г |
| Литий, Li | 0.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.9% | 1163 г |
| Медь, Cu | 137.3 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 15.8% | 728 г |
| Молибден, Mo | 6.394 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.5% | 1095 г |
| Никель, Ni | 6.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.516 мкг | 55 мкг | 17.3% | 19.9% | 578 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 537.91 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 15.4% | 744 г |
| Хром, Cr | 43.06 мкг | 50 мкг | 86.1% | 99.1% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.1063 мг | 12 мг | 9.2% | 10.6% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.758 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».