Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое мороженое на ряженке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое мороженое на ряженке

Банан (Мытьё, нарезка) 140 г
Ряженка 4,0% жирности 60 г
Мед пчелиный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое мороженое на ряженке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.5% 1319 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2937 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2.9% 3797 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 2% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.6% 2432 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 3.1% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 5.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 15.2% 735 г
Витамин В9, фолаты 8.416 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4753 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 7.9% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 2.2% 4886 г
Витамин Н, биотин 3.723 мкг 50 мкг 7.4% 8.2% 1343 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8653 мг 20 мг 4.3% 4.8% 2311 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.91 мг 2500 мг 11.4% 12.7% 877 г
Кальций, Ca 42.51 мг 1000 мг 4.3% 4.8% 2352 г
Кремний, Si 53.366 мг 30 мг 177.9% 198.3% 56 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 9.3% 1201 г
Натрий, Na 36.44 мг 1300 мг 2.8% 3.1% 3568 г
Сера, S 15.88 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6297 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 6.6% 1706 г
Хлор, Cl 62.47 мг 2300 мг 2.7% 3% 3682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 257.8 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 2.8% 3974 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5495 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 4.2% 2625 г
Литий, Li 2.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 10.5% 1059 г
Медь, Cu 58.22 мкг 1000 мкг 5.8% 6.5% 1718 г
Молибден, Mo 3.356 мкг 70 мкг 4.8% 5.4% 2086 г
Никель, Ni 2.772 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.99 мкг 55 мкг 1.8% 2% 5556 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47281 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.2237 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Банановое мороженое на ряженке составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».