Мой здоровый рацион

Рецепт Какао на топленом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао на топленом молоке

Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) 170 г
Вода 130 г
Какао-порошок 7 г
Мед пчелиный 2 г
Корица, молотая 2 г
Мускатный орех, молотый 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао на топленом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.3% 2815 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.2% 1429 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.8% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 4% 4412 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
бета Криптоксантин 1.058 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 8.7% 2000 г
Витамин В4, холин 15.82 мг 500 мг 3.2% 5.6% 3161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 2.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.212 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 9497 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 7.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 1% 15957 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.133 мкг 50 мкг 4.3% 7.5% 2344 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7216 мг 20 мг 3.6% 6.3% 2772 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.41 мг 2500 мг 5.8% 10.1% 1719 г
Кальций, Ca 91.71 мг 1000 мг 9.2% 16% 1090 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 9.4% 1854 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 4.7% 3714 г
Сера, S 22.44 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4456 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 17% 1019 г
Хлор, Cl 69.66 мг 2300 мг 3% 5.2% 3302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 7.3% 2390 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 5.4% 3254 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 9.9% 1770 г
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 23.8% 728 г
Медь, Cu 139.02 мкг 1000 мкг 13.9% 24.1% 719 г
Молибден, Mo 5.664 мкг 70 мкг 8.1% 14.1% 1236 г
Олово, Sn 9.79 мкг ~
Селен, Se 0.637 мкг 55 мкг 1.2% 2.1% 8634 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Фтор, F 72.72 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5501 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 4.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.4718 мг 12 мг 3.9% 6.8% 2543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Какао на топленом молоке составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».