| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Яблоко (Запекание) | 360 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.1% | 697 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.4% | 371 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5327.4 мкг | 900 мкг | 591.9% | 293.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.317 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.1% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.109 мг | 1.8 мг | 61.6% | 30.5% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 104.27 мг | 500 мг | 20.9% | 10.4% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.25 мг | 5 мг | 65% | 32.2% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 11.1% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.81 мкг | 400 мкг | 22% | 10.9% | 456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.463 мкг | 3 мкг | 282.1% | 139.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1244 мг | 20 мг | 35.6% | 17.6% | 281 г |
| Ниацин | 5.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.5% | 900 г |
| Кальций, Ca | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Кремний, Si | 1.564 мг | 30 мг | 5.2% | 2.6% | 1918 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 2.2% | 2274 г |
| Натрий, Na | 56.63 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2296 г |
| Сера, S | 119.06 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 9.4% | 530 г |
| Хлор, Cl | 5.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.014 мг | 18 мг | 55.6% | 27.5% | 180 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 9.001 мкг | 10 мкг | 90% | 44.6% | 111 г |
| Литий, Li | 0.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 5.4% | 913 г |
| Медь, Cu | 259.17 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 12.8% | 386 г |
| Молибден, Mo | 31.54 мкг | 70 мкг | 45.1% | 22.3% | 222 г |
| Никель, Ni | 6.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.555 мкг | 55 мкг | 39.2% | 19.4% | 255 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46189 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 6.2% | 795 г |
| Цинк, Zn | 3.7154 мг | 12 мг | 31% | 15.4% | 323 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.592 г | ~ | |||
| Валин | 0.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.441 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.202 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.248 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.282 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.48 г | min 16.8 г | 26.7% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».