| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.9% | 411 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.4% | 303 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.777 мг | 1.5 мг | 51.8% | 21.1% | 193 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 8.3% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 10% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.9 мг | 90 мг | 38.8% | 15.8% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.463 мг | 20 мг | 22.3% | 9.1% | 448 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310 мг | 2500 мг | 12.4% | 5% | 806 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Натрий, Na | 1284 мг | 1300 мг | 98.8% | 40.2% | 101 г |
| Сера, S | 184.9 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.5% | 541 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 10.2% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 1.6% | 2535 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.9% | 1408 г |
| Селен, Se | 15.3 мкг | 55 мкг | 27.8% | 11.3% | 359 г |
| Цинк, Zn | 1.76 мг | 12 мг | 14.7% | 6% | 682 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.62 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.7 г | min 16.8 г | 51.8% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность 246 кКал - Ветчина с Жировой кромкой составляет 246 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».