| Куриная грудка (филе) | 620 г |
| Лук репчатый | 204 г |
| Чеснок | 13 г |
| Яичный желток куриный | 36 г |
| Масло сливочное крестьянской | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.9% | 437 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 90.29 мг | 500 мг | 18.1% | 13.4% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 18.1% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 22.7% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.198 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.3% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2901 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.444 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2046 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6126 мг | 20 мг | 28.1% | 20.8% | 356 г |
| Ниацин | 7.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.26 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.5% | 995 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4327 г |
| Кремний, Si | 1.17 мг | 30 мг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Магний, Mg | 63.76 мг | 400 мг | 15.9% | 11.7% | 627 г |
| Натрий, Na | 259.6 мг | 1300 мг | 20% | 14.8% | 501 г |
| Сера, S | 178.57 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.2% | 560 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 14.3% | 517 г |
| Хлор, Cl | 396.6 мг | 2300 мг | 17.2% | 12.7% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.462 мг | 18 мг | 8.1% | 6% | 1231 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 8.467 мкг | 10 мкг | 84.7% | 62.6% | 118 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Медь, Cu | 84.8 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.3% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 9.036 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.5% | 775 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.271 мкг | 55 мкг | 33.2% | 24.5% | 301 г |
| Фтор, F | 96.75 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4134 г |
| Хром, Cr | 18.53 мкг | 50 мкг | 37.1% | 27.4% | 270 г |
| Цинк, Zn | 1.2321 мг | 12 мг | 10.3% | 7.6% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные сливочные составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».