Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для маринованного перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для маринованного перца

Чеснок 64 г
Подсолнечное масло 20 г
Уксус яблочный 14 г
Уксус столовый 9% 19 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мед пчелиный 25 г
Вода 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для маринованного перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10% 836 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.9% 1698 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 1.865 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.1% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.958 мг 15 мг 19.7% 16.3% 507 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6224 мг 20 мг 3.1% 2.6% 3213 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.12 мг 2500 мг 2.4% 2% 4090 г
Кальций, Ca 44.16 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2264 г
Кремний, Si 0.539 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5566 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5362 г
Натрий, Na 259.78 мг 1300 мг 20% 16.6% 500 г
Сера, S 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6588 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 2.4% 3404 г
Хлор, Cl 401.31 мг 2300 мг 17.4% 14.4% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7282 г
Кобальт, Co 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 16.8% 496 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 7.8% 1070 г
Медь, Cu 34.77 мкг 1000 мкг 3.5% 2.9% 2876 г
Молибден, Mo 6.913 мкг 70 мкг 9.9% 8.2% 1013 г
Никель, Ni 3.579 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 2.995 мкг 55 мкг 5.4% 4.5% 1836 г
Фтор, F 62.55 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6395 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 13.9% 594 г
Цинк, Zn 0.229 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 70.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.559 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.276 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.934 г ~

Энергетическая ценность Заправка для маринованного перца составляет 120,5 кКал.

  • Порция = 304 гр (366.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».