Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Мед пчелиный 128 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Лента] 20 г
Ядра семян подсолнечника сырые 37 г
Ядра кешью жаренные 30 г
Миндаль жареный 42 г
Фундук сушеный 21 г
Овсяная крупа (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 464.9 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 362 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 3.4% 639 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 8.2% 262 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 5.5% 391 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 4.8% 444 г
Вода 13.1 г 2273 г 0.6% 0.1% 17351 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 3.1% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 0.7% 2951 г
Витамин В4, холин 54 мг 500 мг 10.8% 2.3% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 2% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 1.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.464 мкг 400 мкг 3.1% 0.7% 3209 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 1.4% 1535 г
Витамин Н, биотин 11.151 мкг 50 мкг 22.3% 4.8% 448 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3696 мг 20 мг 11.8% 2.5% 844 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.56 мг 2500 мг 8.4% 1.8% 1187 г
Кальций, Ca 39.86 мг 1000 мг 4% 0.9% 2509 г
Кремний, Si 23.954 мг 30 мг 79.8% 17.2% 125 г
Магний, Mg 65.38 мг 400 мг 16.3% 3.5% 612 г
Натрий, Na 21.97 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5917 г
Сера, S 45.37 мг 1000 мг 4.5% 1% 2204 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 5.4% 398 г
Хлор, Cl 43.7 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.9 мкг ~
Железо, Fe 2.393 мг 18 мг 13.3% 2.9% 752 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7772 г
Кобальт, Co 3.845 мкг 10 мкг 38.5% 8.3% 260 г
Марганец, Mn 2.8206 мг 2 мг 141% 30.3% 71 г
Медь, Cu 298.9 мкг 1000 мкг 29.9% 6.4% 335 г
Молибден, Mo 21.557 мкг 70 мкг 30.8% 6.6% 325 г
Никель, Ni 26.907 мкг ~
Селен, Se 13.752 мкг 55 мкг 25% 5.4% 400 г
Фтор, F 71.55 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5590 г
Цинк, Zn 1.5449 мг 12 мг 12.9% 2.8% 777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.356 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 6.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.155 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.43 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 464,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».