| Куриная грудка (филе) | 227 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Мука мельник пшеничная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 19.9% | 352 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.9% | 1436 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3408 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.1% | 1711 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 109.75 мг | 500 мг | 22% | 15.4% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 20% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 23.9% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.406 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.7% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 3.635 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.1% | 1376 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7907 мг | 20 мг | 34% | 23.9% | 295 г |
| Ниацин | 8.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.52 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.8% | 904 г |
| Кальций, Ca | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Кремний, Si | 0.577 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5199 г |
| Магний, Mg | 72.2 мг | 400 мг | 18.1% | 12.7% | 554 г |
| Натрий, Na | 477.56 мг | 1300 мг | 36.7% | 25.8% | 272 г |
| Сера, S | 218.74 мг | 1000 мг | 21.9% | 15.4% | 457 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 15.5% | 452 г |
| Хлор, Cl | 717.39 мг | 2300 мг | 31.2% | 21.9% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 9.626 мкг | 10 мкг | 96.3% | 67.6% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 3992 г |
| Медь, Cu | 90.66 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.4% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 10.934 мкг | 70 мкг | 15.6% | 10.9% | 640 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.522 мкг | 55 мкг | 42.8% | 30% | 234 г |
| Фтор, F | 116.4 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3436 г |
| Хром, Cr | 20.77 мкг | 50 мкг | 41.5% | 29.1% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.3302 мг | 12 мг | 11.1% | 7.8% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.601 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 2.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.819 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые из куриного филе составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».