Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из шелковицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из шелковицы

Шелковица (Варка без слива) 1000 г
Сахар песок 800 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 25 г
Лимонная кислота 7 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из шелковицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 11.1% 445 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 1% 4867 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.27 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17621 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3254 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15723 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.3676 мг 20 мг 1.8% 0.9% 5441 г
Макроэлементы
Калий, K 188.61 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1325 г
Кальций, Ca 14.38 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6954 г
Кремний, Si 3.243 мг 30 мг 10.8% 5.3% 925 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 3.2% 1521 г
Натрий, Na 9.23 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14085 г
Сера, S 7.74 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12920 г
Фосфор, P 19.1 мг 800 мг 2.4% 1.2% 4188 г
Хлор, Cl 1.49 мг 2300 мг 0.1% 154362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.8 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3% 1636 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1908 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 31.82 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3143 г
Молибден, Mo 0.984 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7114 г
Никель, Ni 4.865 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19298 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26613 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Цинк, Zn 0.0635 мг 12 мг 0.5% 0.2% 18898 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 49.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Варенье из шелковицы составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».