Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Малина 200 г
Смородина черная 0 г
Желатин пищевой 20 г
Жимолость 50 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
____________________________ 0 г
Малина 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.3% 1462 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.4% 2147 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 27.9% 488 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4.6% 2956 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 6.8% 1996 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 7.3% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.5% 3051 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.6 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 6061 г
Витамин C, аскорбиновая 31.25 мг 90 мг 34.7% 47.2% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин Н, биотин 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 5.7% 2392 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 15.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.4938 мг 20 мг 7.5% 10.2% 1339 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.2 мг 2500 мг 10.2% 13.9% 980 г
Кальций, Ca 86.38 мг 1000 мг 8.6% 11.7% 1158 г
Кремний, Si 42.9 мг 30 мг 143% 194.6% 70 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 10.9% 1257 г
Натрий, Na 16.93 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7679 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5682 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 10.2% 1331 г
Хлор, Cl 23.1 мг 2300 мг 1% 1.4% 9957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220 мкг ~
Бор, B 220 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 11.4% 1184 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 29.9% 455 г
Литий, Li 3.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.236 мг 2 мг 11.8% 16.1% 847 г
Медь, Cu 269 мкг 1000 мкг 26.9% 36.6% 372 г
Молибден, Mo 16.5 мкг 70 мкг 23.6% 32.1% 424 г
Никель, Ni 4.84 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 3.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 121212 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5455 г
Цирконий, Zr 3.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 1.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.139 г от 0.9 до 3.7 г 15.4% 21%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 7.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.11 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе составляет 73,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (73.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».