Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с соленой рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с соленой рыбой

Хлеб ржаной из обойной муки 140 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Кета соленая 50 г
Салат (латук) 10 г
Способ приготовления

На хлеб намазать сливочный сыр, положить кусочки рыбы и сверху лист салата.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с соленой рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.7 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.9% 731 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.6% 1028 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 14.7% 392 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.3% 4265 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2206 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 7% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В4, холин 38.69 мг 500 мг 7.7% 4.4% 1292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 8% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.5% 885 г
Витамин В9, фолаты 26.109 мкг 400 мкг 6.5% 3.7% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 1.011 мкг 3 мкг 33.7% 19.4% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.6% 9890 г
Витамин D, кальциферол 3.583 мкг 10 мкг 35.8% 20.6% 279 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.396 мг 15 мг 9.3% 5.4% 1074 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.338 мг 20 мг 16.7% 9.6% 599 г
Ниацин 1.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.83 мг 2500 мг 10.4% 6% 962 г
Кальций, Ca 48.96 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2042 г
Кремний, Si 4.617 мг 30 мг 15.4% 8.9% 650 г
Магний, Mg 37.7 мг 400 мг 9.4% 5.4% 1061 г
Натрий, Na 1294.09 мг 1300 мг 99.5% 57.3% 100 г
Сера, S 42.59 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2348 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 12.1% 474 г
Хлор, Cl 1922.17 мг 2300 мг 83.6% 48.1% 120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 31.74 мкг ~
Железо, Fe 2.574 мг 18 мг 14.3% 8.2% 699 г
Йод, I 14.63 мкг 150 мкг 9.8% 5.6% 1025 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 9.9% 580 г
Литий, Li 1.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.9993 мг 2 мг 50% 28.8% 200 г
Медь, Cu 167.22 мкг 1000 мкг 16.7% 9.6% 598 г
Молибден, Mo 7.7 мкг 70 мкг 11% 6.3% 909 г
Никель, Ni 1.522 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 11.526 мкг 55 мкг 21% 12.1% 477 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 116 мкг 4000 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Хром, Cr 13.73 мкг 50 мкг 27.5% 15.8% 364 г
Цинк, Zn 0.9748 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с соленой рыбой составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов