| Капуста белокочанная | 316 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Грейпфрут | 59 г |
| Петрушка, сырая | 21 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 77 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 135 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 36.2% | 1176 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 17% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.3 мкг | 900 мкг | 14.9% | 63.4% | 670 г |
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 77% | 553 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 171.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 11.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 5.5% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 6.8% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 26% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.07 мкг | 400 мкг | 5% | 21.3% | 1993 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65.46 мг | 90 мг | 72.7% | 309.4% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 6.8% | 6224 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.1 мкг | 120 мкг | 74.3% | 316.2% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7206 мг | 20 мг | 3.6% | 15.3% | 2775 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 47.2% | 904 г |
| Кальций, Ca | 42.48 мг | 1000 мг | 4.2% | 17.9% | 2354 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 20.4% | 2096 г |
| Натрий, Na | 203.62 мг | 1300 мг | 15.7% | 66.8% | 638 г |
| Сера, S | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.7% | 5568 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 18.3% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 282.07 мг | 2300 мг | 12.3% | 52.3% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 19.6% | 2187 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 75.3% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 21.7% | 1972 г |
| Медь, Cu | 53.19 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 22.6% | 1880 г |
| Молибден, Mo | 5.125 мкг | 70 мкг | 7.3% | 31.1% | 1366 г |
| Никель, Ni | 6.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 27228 г |
| Фтор, F | 5.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 74627 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 25.1% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2665 мг | 12 мг | 2.2% | 9.4% | 4503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный с грейфрутом составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».