| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 759 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 23.1% | 531 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.5 мкг | 900 мкг | 37.9% | 46.5% | 264 г |
| бета Каротин | 2.061 мг | 5 мг | 41.2% | 50.6% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 12.1% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 52.3 мг | 500 мг | 10.5% | 12.9% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 34% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 30.7% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.663 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.6% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.39 мг | 90 мг | 22.7% | 27.9% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 4.2% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 5.138 мкг | 50 мкг | 10.3% | 12.6% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8046 мг | 20 мг | 29% | 35.6% | 345 г |
| Ниацин | 7.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.11 мг | 2500 мг | 15.8% | 19.4% | 633 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7278 г |
| Кремний, Si | 9.153 мг | 30 мг | 30.5% | 37.4% | 328 г |
| Магний, Mg | 60.49 мг | 400 мг | 15.1% | 18.5% | 661 г |
| Натрий, Na | 233.98 мг | 1300 мг | 18% | 22.1% | 556 г |
| Сера, S | 133.53 мг | 1000 мг | 13.4% | 16.4% | 749 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 22.2% | 554 г |
| Хлор, Cl | 58.76 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.2% | 3914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 8% | 1537 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 11.097 мкг | 10 мкг | 111% | 136.2% | 90 г |
| Литий, Li | 18.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 10.2% | 1211 г |
| Медь, Cu | 256.69 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 31.5% | 390 г |
| Молибден, Mo | 10.326 мкг | 70 мкг | 14.8% | 18.2% | 678 г |
| Никель, Ni | 2.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.42 мкг | 55 мкг | 33.5% | 41.1% | 299 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.97 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 4880 г |
| Хром, Cr | 18.38 мкг | 50 мкг | 36.8% | 45.2% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.0319 мг | 12 мг | 8.6% | 10.6% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.739 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная курица с овощами и рисом составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».