| Капуста белокочанная | 192 г |
| Свекла | 272 г |
| Морковь | 117 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Чеснок | 12 г |
| Фасоль консервир | 161 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.8% | 2815 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 8.7% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.9% | 1053 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.3 мкг | 900 мкг | 31.6% | 59.6% | 317 г |
| бета Каротин | 1.715 мг | 5 мг | 34.3% | 64.7% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.6% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.495 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.5% | 3480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.95 мг | 90 мг | 21.1% | 39.8% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 30.8% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5809 мг | 20 мг | 2.9% | 5.5% | 3443 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.89 мг | 2500 мг | 8.5% | 16% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3079 г |
| Кремний, Si | 42.303 мг | 30 мг | 141% | 266% | 71 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 8.5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 21.72 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.2% | 5985 г |
| Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5435 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 8.5% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 34.29 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.8% | 6707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 8.3% | 2276 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 2.209 мкг | 10 мкг | 22.1% | 41.7% | 453 г |
| Литий, Li | 20.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3169 мг | 2 мг | 15.8% | 29.8% | 631 г |
| Медь, Cu | 84.17 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 15.8% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 8.809 мкг | 70 мкг | 12.6% | 23.8% | 795 г |
| Никель, Ni | 9.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9752 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20481 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 33.6% | 561 г |
| Цинк, Zn | 0.3791 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.464 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».