| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.7% | 2800 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 9.2% | 514 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4846 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 26.84 мг | 500 мг | 5.4% | 2.6% | 1863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.084 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.5% | 1897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 4.3% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 1.419 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7329 мг | 20 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.83 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7168 г |
| Кремний, Si | 2.065 мг | 30 мг | 6.9% | 3.3% | 1453 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4233 г |
| Натрий, Na | 251.97 мг | 1300 мг | 19.4% | 9.2% | 516 г |
| Сера, S | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2654 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 3% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 396.03 мг | 2300 мг | 17.2% | 8.1% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 1.8% | 2575 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.4% | 1083 г |
| Марганец, Mn | 0.3519 мг | 2 мг | 17.6% | 8.3% | 568 г |
| Медь, Cu | 57.72 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.7% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 7.265 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.9% | 964 г |
| Никель, Ni | 1.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.097 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.7% | 1776 г |
| Титан, Ti | 5.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7990 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.381 мг | 12 мг | 3.2% | 1.5% | 3150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пирожков с картофелем дрожжевое составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».