| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 85 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 184 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.7% | 2667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.6% | 1538 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 6.1% | 4091 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 7.7% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 4.1% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 6.1% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 8.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.748 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.4% | 3405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.45 мг | 90 мг | 27.2% | 69.6% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 16.4% | 1564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 92.8% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6724 мг | 20 мг | 3.4% | 8.7% | 2974 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.82 мг | 2500 мг | 11.4% | 29.2% | 881 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.2% | 3090 г |
| Кремний, Si | 50.583 мг | 30 мг | 168.6% | 431.2% | 59 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 9.2% | 2801 г |
| Натрий, Na | 27.19 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.4% | 4781 г |
| Сера, S | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.6% | 4478 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 12% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 41.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.6% | 5569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 9.2% | 2769 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.16 мкг | 10 мкг | 31.6% | 80.8% | 316 г |
| Литий, Li | 6.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 18.7% | 1377 г |
| Медь, Cu | 77.81 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 19.9% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 6.507 мкг | 70 мкг | 9.3% | 23.8% | 1076 г |
| Никель, Ni | 9.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14946 г |
| Фтор, F | 9.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41885 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 21.2% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3197 мг | 12 мг | 2.7% | 6.9% | 3754 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 65.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, томата, огурца составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».