Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 109 г
Колбаса вареная, молочная 74 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.7% 608 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 15.6% 260 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3631 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.4 мкг 900 мкг 17.5% 7.1% 572 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 7.9% 516 г
Витамин В4, холин 151.99 мг 500 мг 30.4% 12.4% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 6.4% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 5.904 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6775 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 4.3% 952 г
Витамин D, кальциферол 1.332 мкг 10 мкг 13.3% 5.4% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.972 мг 15 мг 19.8% 8.1% 505 г
Витамин Н, биотин 12.232 мкг 50 мкг 24.5% 10% 409 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4 мг 20 мг 22% 9% 455 г
Ниацин 1.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.61 мг 2500 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Кальций, Ca 51.79 мг 1000 мг 5.2% 2.1% 1931 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 1.6% 2497 г
Натрий, Na 639.48 мг 1300 мг 49.2% 20% 203 г
Сера, S 155.68 мг 1000 мг 15.6% 6.4% 642 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 9.5% 429 г
Хлор, Cl 426.08 мг 2300 мг 18.5% 7.5% 540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.229 мг 18 мг 12.4% 5.1% 808 г
Йод, I 12.11 мкг 150 мкг 8.1% 3.3% 1239 г
Кобальт, Co 6.139 мкг 10 мкг 61.4% 25% 163 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Медь, Cu 51.77 мкг 1000 мкг 5.2% 2.1% 1932 г
Молибден, Mo 4.244 мкг 70 мкг 6.1% 2.5% 1649 г
Селен, Se 19.196 мкг 55 мкг 34.9% 14.2% 287 г
Фтор, F 33.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12008 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2066 г
Цинк, Zn 0.6755 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1776 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.771 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.8 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.006 г min 16.8 г 53.6% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.754 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.36 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность яичница с колбасой составляет 245,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».